未来の食料生産に向けて—培養肉開発の最前線—

日本官能評価学会誌

Online ISSN : 2187-2546
Print ISSN : 1342-906X
ISSN-L : 1342-906X

大会特別講演概要

未来の食料生産に向けて—培養肉開発の最前線—

五十嵐圭介

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ジャーナルフリー

2022 年 26 巻 1 号 p. 5-6

DOI https://doi.org/10.9763/jjsse.26.5

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© 2022 日本官能評価学会

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