鰮油中の高度不飽和酸の研究 (第19報)

油脂化学協会誌

Online ISSN : 1884-2011
ISSN-L : 0372-7742

鰮油中の高度不飽和酸の研究 (第19報)

高度不飽和酸のアルカリ異性化によつて得られる高度共軛酸の紫外部吸収スペクトル

外山修之, 山本勉

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ジャーナルフリー

1953 年 2 巻 6 号 p. 250-252

DOI https://doi.org/10.5650/jos1952.2.250

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