サンマ油脂肪酸成分について (第1報)

油脂化学協会誌

Online ISSN : 1884-2011
ISSN-L : 0372-7742

サンマ油脂肪酸成分について (第1報)

主として固体脂肪酸およびオレイン酸列脂肪酸について

日高徹, 上野誠一

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ジャーナルフリー

1955 年 4 巻 6 号 p. 313-318

DOI https://doi.org/10.5650/jos1952.4.313

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