即席揚げめんの脂肪酸化の問題

油化学

Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X

即席揚げめんの脂肪酸化の問題

山下太郎

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ジャーナルフリー

1965 年 14 巻 12 号 p. 754-760

DOI https://doi.org/10.5650/jos1956.14.754

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