油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
糸状菌による脂質の生産に関する研究 (第4報)
各種糸状菌のステロール組成
鈴木 修横地 俊弘山科 孝雄
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1982 年 31 巻 1 号 p. 23-28

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抄録

The sterols produced by various species of fungi have been investigated by gas liquid chromatography and in some case by mass spectroscopy. Ergosterol, ergosta-5, 7-dienol and cholesterol were identified in fungi of the class Deuteromycetes, the percentages of these sterols varying among the species, Ergosterol, ergosta-5, 7 dienol and ergosta-7-enol were identified in the species of the order Mucorales, the percentages of these sterols varying among the species. 24-Methylenedihydrolanosterol was found in Mortierella isabellina IFO No. 7824 of the Order Mucorales.

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© 公益社団法人 日本油化学会
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