ホイッピングクリームの構造と物性

油化学

Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X

ホイッピングクリームの構造と物性

野田正幸

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ジャーナルフリー

1986 年 35 巻 12 号 p. 1046-1051

DOI https://doi.org/10.5650/jos1956.35.1046

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