昭和産業株式会社総合研究所
財団法人日本食品分析センター
東京油脂工業株式会社
財団法人日本油脂検査協会
財団法人杉山産業化学研究所
国士舘大学工学部
味の素株式会社中央研究所
工業技術院化学技術研究所
日清製油株式会社研究所
農林水産省食品総合研究所
1987 年 36 巻 4 号 p. 276-278
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油脂化学協会誌
オレオサイエンス
Journal of Oleo Science
日本油化学会誌
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