ドコサヘキサエン酸メチルの自動酸化によって生成するヒドロキシシクロペンタノン環を持つ共役カルボニル化合物

抄録

自動酸化ドコサヘキサエン酸メチルから, ゲルクロマト法, ケイ酸カラムクロマト法, HPLC 法により共役カルボニル類を精製した。NaBH₄またはNaBD₄ で還元後, トリメチルシリル誘導体とし, GC-MS 法により2種の新規化合物, 3- [2- (2-ホルミルビニル) -3-ヒドロキシ-5-オキソシクロペンチル] プロピオン酸メチル, 6- [2- (2-ホルミルビニル) -3-ヒドロキシ-5-オキソシクロペンチル] -4-ヘキセン酸メチルを確認した。