油脂過酸化物分解に及ぼす水分の影響

油化学

Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X

油脂過酸化物分解に及ぼす水分の影響

尾藤忠旦

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ジャーナルフリー

1959 年 8 巻 11 号 p. 545-546

DOI https://doi.org/10.5650/jos1956.8.545

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