1999 年 24 巻 4 号 p. 424-425
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オレイン酸カリウムの安全性評価のため, 各種毒性試験を行った.その結果, 急性毒性は低く, 普通物に相当した.眼一次刺激試験および皮膚一次刺激試験では中程度の刺激性を有していた.皮膚感作性は認められず, 変異原性もDNA修復試験, 復帰変異試験, 染色体異常試験のすべての試験について陰性であった.
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