Journal of Applied Glycoscience Supplement
日本応用糖質科学会平成22年度大会（第59回）・第18回糖質関連酵素化学シンポジウム
セッションID: Ap1-3
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主催: 日本応用糖質科学会

澱粉の構造と物性
flo2 突然変異の胚乳澱粉特性
*佐藤 光, 西 愛子, 田口 修也, 島田 浩章
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