貯蔵中穀物層の水分移動

抄録

穀物層間の, 熱及び水分の移動について, 穀層間に水分差がある場合と, 穀層間に温度差がある場合における水分分布と温度分布の測定と理論解析が行われた。穀層間に水分差がある場合には, 穀物の等温吸着線を用いて非線形の蒸気拡散の方程式を導き, この数値計算値と測定値と比較した結果はよく一致した。また, 穀層間に温度差がある場合については, 熱と物質 (この場合は水分) の同時拡散方程式 (線形) を適用し, その解析解による理論計算値と測定値の近似は良好で, これらの理論による解析の妥当性が示された。