和文論文
風景保全策としての「風景をつくるごはん」プロジェクト
2016 年 72 巻 1 号 p. 24-31
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2016 年 72 巻 1 号 p. 24-31
本稿では，景観計画策定や重要文化的景観などの政策により，農村風景を保全する制度は整ってきているものの，耕作放棄地が増えるなど「手入れ不足」による風景の荒廃が進行しつつあるという現状を踏まえ，その解決策として「風景をつくるごはん」プロジェクトの提案を行った．提案にあたって，集落風景を守ることの意義，および既存の景観施策での限界を論じた上で，近年の消費の動向も踏まえて，消費することで集落風景の維持を応援する「風景をつくるごはん」プロジェクトについて論じた．
