流通
Online ISSN : 1884-6092
Print ISSN : 0914-9937
ISSN-L : 0914-9937
生鮮食品流通とリスク管理
牛肉トレーサビリティとHACCPシステムを中心として
佐々木 悟
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2003 年 2003 巻 16 号 p. 44-50

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