日本食品微生物学会雑誌
Online ISSN : 1882-5982
Print ISSN : 1340-8267
シンポジウムA 〈食品製造における微生物制御法〉 その4
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12 巻 (1995-1996) 2 号 p. 115-121

DOI https://doi.org/10.5803/jsfm.12.115
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