日本乳酸菌学会誌
Online ISSN : 2186-5833
Print ISSN : 1343-327X
パン生地発酵と乳酸菌[前編]
岡田 早苗
著者情報
ジャーナル フリー

1998 年 9 巻 1 号 p. 5-8

詳細
記事の1ページ目
著者関連情報
© 日本乳酸菌学会
前の記事 次の記事
feedback
Top