訂正

抄録

日本栄養・食糧学会誌第61巻第5号233‐239ページ (2008) 「冷えを訴える女性に及ぼす酵素処理ヘスペリジンの効果」 (吉谷佳代ら) の論文において，「実験方法」の「2．試験摂取物」の最初の文章について，下記のとおり訂正する。
訂正前：不透明なハードカプセルに酵素処理ヘスぺリジン250 mg (ヘスぺリジンアグリコン170.7 mg相当量) を入れたものを試験摂取物とした。
訂正後：不透明なハードカプセルに酵素処理ヘスぺリジン250 mg (モノグルコシルヘスぺリジン178 mg含有) を入れたものを試験摂取物とした。