京都市衛生研究所
16 巻 (1963-1964) 3 号 p. 171-172
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slide ruler for E.N. C cost was devised, the prupose of which is to calculate the price of a standard intake unit of typical foodstuffs and dishes with nutritive menu.
榮養・食糧學會誌
日本栄養・食糧学会誌
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