N<SUP>τ</SUP>-メチルヒスチジン (3-メチルヒスチジン) による骨格筋ミオフィブリルタンパク質の分解速度の測定法の確立とその応用

日本栄養・食糧学会誌

Online ISSN : 1883-2849
Print ISSN : 0287-3516
ISSN-L : 0287-3516

N^τ-メチルヒスチジン (3-メチルヒスチジン) による骨格筋ミオフィブリルタンパク質の分解速度の測定法の確立とその応用

西澤直行

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ジャーナルフリー

1983 年 36 巻 6 号 p. 409-423

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs.36.409

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