資料

日本栄養・食糧学会誌

Online ISSN : 1883-2849
Print ISSN : 0287-3516
ISSN-L : 0287-3516

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最近の国産家庭用マーガリン類品質特性の傾向について

兼松弘, 丸山武紀, 新谷勳

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1984 年 37 巻 2 号 p. 188-196

DOI https://doi.org/10.4327/jsnfs.37.188

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© 社団法人日本栄養・食糧学会

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