日本栄養・食糧学会誌
Online ISSN : 1883-2849
Print ISSN : 0287-3516
ISSN-L : 0287-3516
日本人の人乳総アミノ酸組成および遊離アミノ酸組成
米久保 明得, 小野田 敏昭, 文倉 美幸, 不動田 和子, 山本 良郎
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1989 年 42 巻 2 号 p. 194-197

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