化学と生物
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インクレチン分泌を刺激する食品ペプチド,アミノ酸
消化管内分泌細胞による栄養素認識,Nutrient-sensingの解明と応用に期待
比良 徹
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2011 年 49 巻 1 号 p. 11-13

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© 2011 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
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