GH31 α-グルコシダーゼの基質特異性と構造の多様性

化学と生物

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GH31 α-グルコシダーゼの基質特異性と構造の多様性

基質重合度に対する特異性を決める局所構造

田上貴祥

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ジャーナルフリー

2014 年 52 巻 4 号 p. 205-207

DOI https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.52.205

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