化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
食物の中の生物活性物質
大豆サポニンと脂質代謝
北川 勲, 吉川 雅之
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1983 年 21 巻 4 号 p. 224-232

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