化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
耐糖性酵母の特性解明と食品の変敗防止
徳岡 敬子
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1992 年 30 巻 9 号 p. 589-596

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© by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
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