化学と生物
Online ISSN : 1883-6852
Print ISSN : 0453-073X
ISSN-L : 0453-073X
レオロジーと食品科学 (1)総論
吉川 誠次, 堀内 久弥
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1969 年 7 巻 7 号 p. 409-416

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