和漢薬 : その組織培養による生産 : 3000 年の歴史を補うバイオテクノロジー(<特集>伝統産業に学ぶ : 新素材・バイオテクノロジーのルーツ)

抄録

和漢薬は近年, 我が国のみでなく, 西欧諸国でも注目され, 広く使用されるようになってきている。しかし, その原料である生薬は, その大部分を中国からの輸入にたよっているのが現状である。植物組織培養技術による生薬の生産は, その品質の安定なこと, 供給が計画的に行えることから注目をあつめており, その状況と可能性について解説する。