一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集
65回大会(2013年)
セッションID: 3P-27
会議情報

主催: (一社)日本家政学会

ポスターセッション　５月１９日
小豆あんの嗜好を左右する要因に関する研究
小豆皮の口腔内残留物の影響
*秋山 久美子, 原田 由楽
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キーワード: あずき, こし餡, つぶ餡
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