メロン陥没病に対する温湯消毒の効果

抄録

収穫後のメロンの果実の温湯処理による陥没病の防除効果を検討した結果, 58℃ 2分, 59℃ 2分, 60℃ 1分, 60℃ 1分30秒の各温湯処理区では効果が高く, 温湯の果実に対する影響も極わずかで, これらの処理は実用性があることが明かとなった。