在宅療養者および家族の食事と栄養に関するニーズに関連が強い医療専門職のチーム構成に関する検討

抄録

目的：地域で栄養サポートチームの介入が必要な療養者・家族のニーズと，そのニーズに対応する医療専門職を明らかにすることを目的とした。
方法：療養者・家族に栄養に関するニーズを調査し，内容分析を行った。次いで医療専門職へ栄養支援について調査し，テキストマイニングによる特徴分析でニーズに対応する職種を明らかにした。
結果：ニーズとそれぞれに関連の強い職種が明らかになった。対応させて階層化した結果，「家にいられる体力を付ける」と医師を中心とした「治療」チーム，「経口摂取で栄養を摂る」と歯科専門職とリハビリテーション専門職による「摂食・嚥下支援」チーム，「美味しさと栄養の両方を満たす」と管理栄養士を中心とした「栄養支援」チームに分類できた。
結論：限られた専門職で栄養支援活動が行われている在宅医療の現場において，本研究で示されたニーズの階層と職種の配置を考慮したチーム形成を行うことで，より効果的な支援が行えると考える。