Journal of the Mass Spectrometry Society of Japan
Online ISSN : 1880-4225
Print ISSN : 1340-8097
ISSN-L : 1340-8097
解説
安定同位体比を用いた食品の産地識別と偽和判定の研究動向
川島 洋人
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2019 年 67 巻 2 号 p. 86-91

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© 2019 一般社団法人 日本質量分析学会
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