ミルクサイエンス
Online ISSN : 2188-0700
Print ISSN : 1343-0289
ISSN-L : 1343-0289
総説
高速液体クロマトグラフィー(HPLC)によるトリアシルグリセロール(TAG)鏡像異性体分離と乳脂分析への応用
永井 利治後藤 直宏
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2015 年 64 巻 2 号 p. 139-149

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© 2015 日本酪農科学会
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