マイコトキシン
Online ISSN : 1881-0128
Print ISSN : 0285-1466
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ビギナーズラック:Aspergillus section Flavi
後藤 哲久
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2016 年 66 巻 1 号 p. 57-62

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抄録

 Aspergillus section Flavi にはアフラトキシン産生菌,非産生菌が含まれていることが知られている.しかし,アフラトキシン産生菌と,非産生菌あるいは分類的には産生菌でありながら産生能を持たない(失った)菌との関係,あるいはカビは何故アフラトキシンを産生するのか,という疑問にはまだ明確な答えは見つかっていない.

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© 2016 日本マイコトキシン学会
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