工業化学雑誌
Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
酒麹の糖化に就て(其一)
安藤 一雄
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12 巻 (1909) 2 号 p. 128-149

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.12.128
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