工業化学雑誌
Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
大豆蛋白質の研究及び其の工業的應用に就て(其五)
佐藤 定吉
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23 巻 (1920) 2 号 p. 109-134

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.23.2_109
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