工業化学雑誌
Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
大豆蛋白質の研究及び其工業的應用に就て(其二)
佐藤 定吉
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23 巻 (1920) 9 号 p. 905-910

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.23.9_905
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