工業化学雑誌
Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
(28～29)フィッシュミール蛋白の加水分解法による調味料滋養劑製造研究(第1～2報)
辻 太郎, 玉木 隆之
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39 巻 (1936) 2 号 p. 83-88

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.39.2_83
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