植物纎維原料の醗酵精練に關係する微生物

(第3報)大麻纎維原料のペクチン質を分解する一好氣性細菌と分解せざる一好氣性細菌に關する問題

抄録

1. 大麻纎維原料の醗酵精練に對して有用なる2種の好氣性細菌を分離し便宜上それぞれ大麻I₅菌,及び大麻F菌と假稱した。
2. 分類學的の特徴を檢索いた處,大麻F菌はBacillus mesentericusの變種と認められたのでB. mesentericus var. AOKIと命名した。
3. 大麻I₅菌は大麻原料中のペクチン質を分解する酵素を生産し之に依り精練作用を有する事を認め得た。B. mesentericus var. AOKIは大麻原料のペクチン質に對し認む可き分解作用を有せざるにかゝわらず大麻原料の浸漬液に移植する事に依り著しく醗酵を促進せしめる事が出來た。之は本菌がペクチン質分解力を有する有用微生物と推定する事が出來る。