高圧を利用した米加工食品の開発

日本農芸化学会誌

Online ISSN : 1883-6844
Print ISSN : 0002-1407
ISSN-L : 0002-1407

高圧を利用した米加工食品の開発

山崎彬, 笹川秋彦

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ジャーナルフリー

2000 年 74 巻 5 号 p. 619-623

DOI https://doi.org/10.1271/nogeikagaku1924.74.619

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