日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
総説
世界初“宇宙食ラーメン”の開発
松尾 伸二, 田中 充
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2008 年 55 巻 11 号 p. 517-519

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