日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
総説
農産物成分の炎症,がんおよび糖尿病予防に関わる機能の解析
小堀 真珠子
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2009 年 56 巻 12 号 p. 614-619

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© 2009 日本食品科学工学会
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