日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
研究小集会
米粒中の元素の偏析と同族置換
八田 珠郎
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2014 年 61 巻 11 号 p. 562-566

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