渡邊 明子佐藤 千奈服部 幸治髙木 寛八代 洋一中田 悟長岡 利, 霊芝抽出物の血漿コレステロール低下作用とそのメカニズム, 日本食品科学工学会誌, 2016, 63 巻, 7 号, p. 319-324, 公開日 2016/08/31, Online ISSN 1881-6681, Print ISSN 1341-027X, https://doi.org/10.3136/nskkk.63.319, https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/63/7/63_319/_article/-char/ja, 抄録:

霊芝抽出物による血漿コレステロール低下作用について検討を行った.霊芝熱水抽出物およびEtOH抽出物は,高コレステロール食を投与したラットの血漿コレステロール低下作用および糞中コレステロール含量増加作用を示した.そこで,霊芝抽出物のコレステロールミセル溶解性に及ぼす影響を検討したところ,霊芝熱水抽出物およびEtOH抽出物は,コレステロールミセル溶解性を低下させた.両者を比較すると,EtOH抽出物はより強い作用を示した.

以上から,霊芝抽出物は血漿コレステロール低下作用を示し,コレステロールミセル溶解性の低下がその作用メカニズムの一部であることが示唆された.