日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
フレッシュスクイーザー(FS)方式によるキャロット果汁の製造
平成7年度日本食品科学工学会技術賞
稲熊 隆博, 立澤 弘久, 石黒 幸雄
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1996 年 43 巻 1 号 p. 85-90

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