ブリおよびアユ養殖飼料への緑茶抽出物および茶殻の添加効果

河野 迪子; 古川 清; 提坂 裕子; 仲川 清隆; 藤本 健四郎

doi:10.3136/nskkk.47.932

河野迪子, 古川清, 提坂裕子, 仲川清隆, 藤本健四郎

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2000 年 47 巻 12 号 p. 932-937

DOI https://doi.org/10.3136/nskkk.47.932

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抄録

緑茶抽出物,茶殻およびセルロースを養魚飼料に添加してブリおよびアユの成長および脂質の蓄積に対する影響を調べた.
ブリでは茶殻,緑茶抽出物,セルロース添加区の順に平均体重は対照区に較べ低下したが,脂質含量の低下はさらに大きかった.アユではブリと同順に平均体重の減少がみられたが,脂質蓄積抑制効果は緑茶抽出物添加区のみであった.両魚種ともに,いずれの試験区も肥満度は対照区とかわらなかった.

責任著者(Corresponding author)

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