日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
大麦若葉青汁粉末の生理機能性物質
萩原 義秀, 萩原 秀昭, 上山 英夫
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2001 年 48 巻 10 号 p. 712-725

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