大分大学 医学部 総合内科学第一
2010 年 10 巻 10 号 p. 359-364
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メタボリックシンドームとは肥満に起因した種々の代謝障害が集積したものを言うが, その本体は非脂肪組織に過剰に蓄積した脂肪による組織機能障害 (脂肪毒性) にある。本稿では, 脂肪毒性とメタボリックシンドームについて再検討したい。
日本油化学会誌
油化学
油脂化学協会誌
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