応用物理
Online ISSN : 2188-2290
Print ISSN : 0369-8009
力学的および光学的手法による農産物の品質評価
杉山 純一小川 幸春
著者情報
ジャーナル フリー

2001 年 70 巻 8 号 p. 989-994

詳細
抄録

力学的手法として打音を利用した非破壊果肉硬度計,光学的手法として近赤外分光イメージングによる果実の糖度分布可視化を取り上げ,その原理と応用例を紹介する.加えて,進歩が著しいITを利用した農産物の品質計測について展望する.

著者関連情報
© 社団法人 応用物理学会
前の記事
feedback
Top