化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第72年会
セッションID: I109
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

バイオ
脂溶性・水溶性抗酸化剤共存下でのβ-カロテンの酸化モデル
*村上 理彦, 則常 雅彦, 北川 尚美, 米本 年邦
著者情報
キーワード: β-Carotene, Antioxidant, Kinetic model
会議録・要旨集 フリー

詳細
PDFをダウンロード (87K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 2007 社団法人　化学工学会
前の記事 次の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
このページを共有する
feedback
 Top