化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第74年会
セッションID: Q118
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

バイオ
Effect of Droplet Size and Size Distribution on the Oxidative Stability of Fish Oil-in-Water Emulsions
*Neves M. A., Kobayashi I., Ribeiro H. S., Nakajima M.
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キーワード: Emulsion, Oxidation, Fish oil
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© 2009 社団法人　化学工学会
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